آشپزی و تغذیهغذاهای ملل

طرز تهیه سوپ مرغ خیلی تند با خامه

امروز طرز تهیه سوپ مرغ تند و آتیسی رو براتون قرار می دیم! امیدوارم حتما درست کنید

مواد لازم:
  • سینه مرغ 450 گرم (بدون پوست و استخوان، حبه شده)
  • پیاز 1 عدد (متوسط – خرد شده)
  • پودر سیر 1.5 قاشق چای خوری
  • روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
  • کنسرو لوبیا 2 عدد
  • آب مرغ 410 گرم
  • فلفل سبز 225 گرم (فلفل شیرین خرد شده)
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • زیره 1 قاشق چای خوری
  • پونه 1 قاشق چای خوری (خشک شده)
  • فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
  • خامه ترش 1 فنجان
  • خامه 1/2 فنجان (خامه پر چرب زده شده)
طرز تهیه سوپ فلفل خامه ای

طرز تهیه:

در یک ماهی تابه، مرغ را در روغن سرخ کرده، پیاز و پودر سیر را اضافه کرده و تفت دهید تا اینکه رنگ مرغ کمی عوض شود.سپس لوبیا، آب مرغ، فلفل سبز، نمک، زیره، پونه، فلفل سیاه و فلفل قرمز را اضافه کرده و آنها را به جوش آورید.

حرارت را کم کرده و بگذارید به مدت 30 دقیقه آرام بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید و با خامه ترش و خامه مخلوط کنید و هم بزنید در صورت تمایل با گشنیز تزیین و سرو نمایید.

برچسب ها

نوشته های مشابه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن